Gulai Daging Salai bersama Rebung Masam

2 RAMADHAN 1435H

BAHAN-BAHAN
Santan : 1 biji diramas bersama 300ml air suam
Cili Padi : 30 tangkai, ditumbuk halus
Kunyit hidup : 2cm, ditumbuk halus
Rebung masam : 300g
Daging batang pinang : 1kg, disalai di atas arang yang membara sehingga masak lalu dihirs nipis.
Serai : 2 batang dititik
Garam : secukup rasa

CARA-CARA
-Di dalam AVON Mastercook Stock Pot, didihkan santan bersama cili padi dan kunyit hidup.
-Masukkan rebung masam dan daging yang disalai serta serai bersama garam secukup rasa.
-Didihkan selama 10 minit dengan api perlahan dan sajikan.

p/s : AVON mastercook sangat cepat panas dan tidak perlu api yang kuat.