BAHAN-BAHAN
Minyak : 4 sudu besar
Udang galah : 1 kg
Bawang merah : 500g dihiris halus
Halia : 4cm dihiris halus
Serai : 4 batang dihiris halus
Daun kunyit : 1 helai dihiris halus
Cili kering : 20 tangkai (direndam dalam air panas,dibuang biji dan ditumbuk kasar)
Santan pekat : 750ml
Garam : secukup rasa
Gula : secukup rasa
CARA-CARA
-Panaskan minyak dalam AVON Mastercook Frying Pan, masukkan udang dan bahan-bahan lain ke dalam.
-Masakkan dgn api perlahan sehingga kuah mendidih
-Apabila kuahnya pekat, letakkan di atas pinggan dan hidangkan.
-Hiaskan dengan daun kunyit yang telah dihiris halus.
No comments:
Post a Comment