Kerabu Pucuk Paku Bersama Kerang

9 RAMADHAN 1435H

BAHAN-BAHAN
Sambal belacan : 3 sudu besar
Gula Melaka : 2 sudu besar, diparut
Limau KAsturi : 4 biji, ambil jusnya
Garam : secukup rasa
Pucuk paku : 300g, dicelur
Kerang : 1/2 kg, diambil isinya
Bawang merah : 10 ulas, dihiris halus
Kerisik kelapa: 2 sudu besar
Kelapa parut : 6 sudu besar, digoreng sampai wangi dan berwarna perang.

CARA-CARA
-Gaulkan rata sambal bealcan bersama gula melaka, jus limau kasturi dan sedikit garam sehingga sebati.
-Masukkan pucuk paku tadi bersama dengan bahan yang lain.