Sotong Masak Hitam

29 RAMADHAN 1435H

BAHAN-BAHAN
Minyak syur : 50ml
Bawang merah : 4 ulas
Bawang putih : 3 ulas
Sotong : 800 g
BAwang besar : 1 biji
Serai : 3 batang dihiris halus
Cili merah : 2 tangkai
Asam jawa : 1 sudu besar
Garam & Gula : secukup rasa

CARA-CARA
-Panaskan minyak di dalam kuali.
-Tumiskan bawang merah, bawang putih sehingga garing
-Masukkan sotong, bawang besar, serai, cili merah, air asam jawa, garam dan gula.
-Masak selama 5 minit lagi
-Letakkan di dalam mangkuk dan hidangkan